Dray Martina: otro sitio molón para hacer más cosas que comer

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Dray Martina es uno de esos lugares donde se va a mucho más que comer. Como podéis ver el diseño es fundamental para el comensal de este restaurante.

Dray Martina es una boutique restaurante. La comida no es copiosa y los precios son medios-altos. Pero puedes aprovechar entre semana y disfrutar de un menú muy agradable por solo 12.50€ que incluye bebida, postre y dos platos. Los camareros van vestidos muy de tendencia y su cocina es tradicional con un toque chic. La cubertería os encantará, es como si vuestra abuela hubiera guardado en su desván la vajilla de ajuar.

Hoy  tenían: crema de verduras, milojas de verduras, carrillada con piña y merluza con espinacas.

Perfecto para disfrutar de una buena compañía, para una cita romántica o una reunión de trabajo semi formal.

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C/argensola 7 Madrid Metro Colón / Alonso Martinez

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Baobab: entre Madrid y Senegal

El pasado sábado, el Mono estaba cansado de Comer Bananas y se preguntó, ¿qué habrá por este barrio que nuca frecuento para cenar? En el corazón de Lavapiés, se encontró de bruces con Baobab, comida Senegalesa. Su fachada es fácilmente reconocible, está decorada con una pintada del árbol que le da nombre. Y aunque lleva más de 8 años en esa esquina número 1 de la calle Cabestreros, nunca había oído hablar de él. Ante la duda sobre la comida, buscamos en el telefono móvil las características de esta cocina Africana:

De está influida por países como Francia, Portugal y por otros del norte de África. Es afamada en los países cercanos y la emigración la ha extendido fuera de África. Su ingrediente principal es el arroz que se prepara de muchas formas. Existen otros acompañamientos con cereales (generalmente mijo). Su posición costera, hace que el pescado sea un ingrediente frecuente en los platos. Uno de los platos nacionales de Senegal es el Thieboudienne(pescado marinado acompañado de legumbres y arroz). Los platos que emplean como base el arroz o el cuscús son muy frecuetes y variados. También se suelen macerar las carnes y pescados antes de ser cocinados.

Bien después de esto, (y las pocas ganas de cenar banana) nos decidimos a pasar la noche del sábado en la terraza del Baobab: principios de verano, muchos niños juegan en la calle y muchos somos los que hacemos cola. Extrañamente la gente es muy amable, servicial y esperan con calma. Alejarnos de la Gran Vía nos ha acercado al plácido ritmo Africano. Aunque el lugar no destaca por su elegancia si lo hace por su personalidad. La carta es sencilla: Arroz y Cuscus / Carne y Pescado. Todos los platos cuestan 7/8 euros. No hay ni entrantes ni postres y el vino blanco (no lo gastan). Directamente nos lanzamos a una sangría para dos y dos platos a compartir: Thiebou Yapp y Chou (arroz con pollo y verduras / cuscús negro con carne). Deliciosos los dos, algo picantes en el fondo, las cantidades son bastante grandes. Hay dos horarios no establecidos de cenas, los primeros sobre las 21h y los segundos, pasadas las 23h. El servicio es muy amable y ante lo que todos sabemos de los Africanos, muy rápidos a la hora de servir.

Total: 21 euros. Una sonrisa se pone en la cara de este Mono, hemos cenado una noche de sábado entre Madrid y Senegal por un módico precio, buena calidad y sobre todo genial compañía.

MonoComeBanana Consejo: Es más que recomendable probar nuevas comidas, experimentar el paladar y dar a conocer a nuestros sentidos nuevas formas de nutrirnos. Comer no ha de ser ni monótono ni una obligación, es necesario disfrutar! Recuerda consultar siempre la carta si tienes alguna alergia, una vez consultada: A disfrutar!