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Tendencias foodies sin salir de casa

Pudiera parecer que la definición de foodie, ese explorador gastronómico que disfruta con cada nuevo hallazgo relacionado con la comida, desde una bodega o una cata de aceites hasta el mejor brunch de Madrid o el hindú más auténtico de la ciudad, pudiera parecer, como decía, que esa forma de relacionarse con el mundo choca frontalmente con la de ese otro ser casero que disfruta del calor del hogar en pantuflas. Y en la mayoría de los casos es así, no nos engañemos. Al foodie le gusta salir, buscar y descubrir. Seguir leyendo

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“Yo comería Jamón”

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Hace pocos días visitamos la nueva tienda que Enrique Tomás (referente del producto del que hablamos) que ha abierto en la calle Pelayo 18 de Barcelona. Más de 600 m2 que se han concebido casi como una catedral al Jamón. Además de la excelente calidad de las piezas, destacaremos la manera novedosa en la que estas tiendas tratan el producto: han rejuvenecido la apariencia del jamón. Seguir leyendo

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