Archivo del Autor: Paula Cortés Sánchez

Acerca de Paula Cortés Sánchez

Nutricionista, Ciencia de los Alimentos y Comilona a partes iguales. Paula Cortés Sanchez Google +

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¿Bikinis y Trikinis preparados? #MomentoBienestar

¡¡Tranquilos y tranquilas, sí, ha llegado el verano y nos ha pillado con la operación bikini o trikini en la agenda apuntada en rojo, subrayada y sin empezarla!!

Tranqui… Seguir leyendo

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Tendencias foodies sin salir de casa

Pudiera parecer que la definición de foodie, ese explorador gastronómico que disfruta con cada nuevo hallazgo relacionado con la comida, desde una bodega o una cata de aceites hasta el mejor brunch de Madrid o el hindú más auténtico de la ciudad, pudiera parecer, como decía, que esa forma de relacionarse con el mundo choca frontalmente con la de ese otro ser casero que disfruta del calor del hogar en pantuflas. Y en la mayoría de los casos es así, no nos engañemos. Al foodie le gusta salir, buscar y descubrir. Seguir leyendo

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Alimentos contra el dolor de cabeza

Hay alimentos que pueden empeorar tus migrañas, ¿Por qué? Pues porque hay alimentos que provocan inflamación y desencadenan dolor de cabeza.
MonoComeBanana consejo: La solución no es eliminar de tu alimentación los alimentos que aparecen en este post, sino ver cuales te afectan y en que medida, entonces podemos hablar de una reducción de su consumo. Recuerda que cuanto más variada sea tu dieta mejor. Seguir leyendo

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Dray Martina: otro sitio molón para hacer más cosas que comer

Dray Martina es uno de esos lugares donde se va a mucho más que comer. Como podéis ver el diseño es fundamental para el comensal de este restaurante. Seguir leyendo

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Recetas para volver a la rutina de tu dieta

Ya han pasado las navidades y algunos respirareis hondo aliviados y quizás desabrochando algún botón del pantalón. Sí, lo normal es engordar entorno a los 2 kilos durante estas vacaciones y es que variar la dieta, comidas calóricas y el azúcar al final nos producen un cambio fundamental en nuestra dieta rutinaria. Seguir leyendo

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Yakitoro: Spain and Japan now are very close

Last night we had an enjoyable dinner at Yakitoro restaurant in Madrid. The restaurant is run by Spain’s famous Chef Alberto Chicote and boasts a diverse menu of fusion style Japanese-Spanish cuisine. Seguir leyendo

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¿Quién dijo grasa?: Lentejas vegetarianas

Es inevitable, ya hace frío y estos días apetecen ser acompañados de platos de cuchara. Si eres reacio a estos platos por la cantidad de grasa que suelen tener, no te preocupes, puedes cocinar los platos calientes de toda la vida con cero grasas. Además incluye legumbres en tu dieta, que son las grandes olvidadas y nos proporcionan: Seguir leyendo

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Dieta de 1500 calorías Pre-navidad

La Dieta ‘pre-navidad’. Así reza el titular de este post, porque en navidad todo son excesos así que si nos cuidamos estas dos semanas previas, algo ganaremos a esas copiosas cenas y comidas. Esta dieta no tiene nada de especial, pero está tan bien ilustrada por ainaragm (GRACIAS!) que hemos querido compartirla con todos vosotros.

Veréis, más que una dieta es una biblia a la alimentación sana y equilibrada. Siempre que no existan problemas como tiroides, alergias o alguna alteración de la conducta alimentaria, nuestro consejo es educarse y seguir estas pautas lo máximo posible. Seguir leyendo

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Día mundial del dietista nutricionista

Hoy es el día mundial del dietista-nutricionista. El lema es: Nutrición y Cáncer, sin mitos. Seguir leyendo

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