Picnic!

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¡Ha llegado! Por fin ha llegado el buen tiempo y no negareis que lo estabais deseando. Ahora serán pocos días entre las apacibles noches de Primavera hasta que llegue el calor del verano, que en muchos sitios, ni las noches lo apaciguan.

Para estos días os proponemos cambiar vuestra rutina y salir a comer al aire libre. La comida es un acto sensitivo donde todo influye:

“Camarero, a nosotros mejor en la terraza” 

Coge tu manta más vieja, los tuppers más grandes y llama a tus amigos, es la hora de comer al aire libre y dejarte llevar por una comida relajada, lenta y sobre todo compartida.

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¿Qué menú podemos preparar para comer al aire libre?

Ensalada de pasta: aguanta el calor y sobre todo refresca. Métela un ratito antes de salir en el congelador, así llegara a la temperatura adecuada, no la aliñes antes, carga con el aceite o el condimento que más te guste, ponle toda la verdura que tengas y mezcla sabores dulces y salados, no falla!

Pollo empanado: El rey de los bocadillos! Pregunta a ver a quién no le gusta este plato. Compra un par de kilos de pollo, déjalos la noche anterior metidos en limón y antes de ir al picnic, empanados. Ya verás como no duran ni 30 minutos.

Huevos rellenos: estos son muy cotizados, tener cuidado con el calor, pero disfrutadlos al máximo.

Fruta variada: cortadita para mezclar con otro alimentos o con la bebida. Esta es para los menos cocinillas.

Ceviche: El que traiga el ceviche, merece un aplauso.

Empanada Gallega: un clásico!

Humus: siempre está bien para picar y acompañarlo de un buen vino. Algunos preparados están muy buenos, pero os invito a probar hacerlo en casa.

Pan y embutidos: esto no puede faltar, igual que bocadillos de embutidos mezclados al gusto, Queso y un buen pan, intenta innovar y probar otros tipos. Quizás te convenza mas que tu pan habitual.

El dulce: una tarta sería estupenda, algo tipo bizcocho, que dure y que sea  refrescante. Acompáñalo de algo bebido como limonada o licores.

Los amigos: esto es lo más importante. Que no se te olviden.

¡Bienvenidos al sol! Buen provecho🙂

Acerca de Paula Cortés Sánchez

Nutricionista, Ciencia de los Alimentos y Comilona a partes iguales. Paula Cortés Sanchez Google +
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